Haguenau La carte – Ancienne Douane

Nos salades

Quand la fraîcheur et la gourmandise se donnent rendez-vous.

Salade de l’Ancienne Douane 19.50€

Salade verte, magret de canard, saumon fumé, foie gras
Salade du chef 16,90€

Salade verte, dinde panée, maïs, tomates, concombres, oeufs

Nos tartes flambées maison

Toute l’authenticité des « Reines des planchettes » Alsaciennes.

— Version salée —

Munster, champignons, emmental... Un supplément pour les plus gourmands + 1€

— Version sucrée —

Tarte flambée aux pommes 13,00€

Supplément arrosage de Calvados 2,90€

Nos spécialités alsaciennes

Produits locaux et recettes traditionnelles pour vous offrir ce que l’Alsace a de meilleur.

Pour accompagner votre plat, faites votre choix dans notre carte des boissons !

Nos pâtes & poissons

Pour ravir les palais de fins gourmets et des plus gourmands.

Tagliatelles au saumon 17,50€

Filet de sandre sur lit de choucroute & sauce au Riesling 21,90€

Découvrez aussi nos suggestions du moment !

Nos viandes

D’origines contrôlées et sélectionnées avec soin chez nos partenaires artisans bouchers.

Toutes nos viandes sont accompagnées - au choix - de frites, pommes sautées, tagliatelles, spätzles maison ou salade verte.

Nos Desserts

Grands classiques ou créations « signatures » Maison, impossible de dire non.

NOS COUPES de GLACEs ET SORBETS

Glaces artisanales signées
Glaces des Alpes – Maître artisan glacier

Nos parfums de sorbets plein fruit & glaces artisanales :
barbe à papa, bulgare, café, cannelle, caramel beurre salé, chocolat, citron, cookies, fraise, framboise, mangue, melon, menthe-chocolat, pop corn, vanille

(V) : Plat végétarien

Nos suggestions

(V) Le Régal du Végétarien 15,90€
Le Hamburger du Chef 17,50€

Et son accompagnement gourmand

NOS MENUS DE GROUPE

A partir de 10 personnes

N'hésitez pas à nous contacter !

Nous vous proposons plusieurs menus pour répondre à toutes vos envies.

Nos boissons

Incontournables cocktails, apéritifs, ou softs, mais également une offre de bières régionales, dont la Licorne Blonde, mais aussi une sélection de jolis flacons du domaine Ruhlmann à Dambach-la-Ville, situé au centre de l’Alsace sur la Route des vins.