Bernolsheim la carte – Ancienne Douane

Nos salades

Quand la fraîcheur et la gourmandise se donnent rendez-vous.

Nos planchettes

A l’apéro ou en entrée, en solo ou à partager, laissez-vous tenter.

Nos tartes flambées maison

Toutes l’authenticité des « Reines des planchettes » Alsaciennes.

Nos flambées vous sont proposées : Tous les soirs à partir de 18H30 – du lundi au vendredi

Midi & soir : le samedi & le dimanche

— Version salée (grande ou petite) —

Tarte flambée au lard de boeuf 13,00€ - 9,00€

Crème, oignons, lard de boeuf
Tarte flambée Munster gratinée 12,60€ - 8,70€

Crème, oignons, lardons, munster, gruyère
Tarte flambée saumon & aneth 12,50€ - 8,90€

Nature ou gratinée (Crème, oignons, saumon, aneth)
Tarte flambée Chèvre miel 12,10€ - 8,50€

Crème, oignons, lardons, chèvre & miel

Pour toutes nos tartes flambées, vous pouvez remplacer les lardons par du lard de boeuf (avec supplément)

— Version sucrée (Grande ou petite) —

Supplément arrosage de Calvados 2,90€

Nos tartes flambées sont aussi disponibles en formule !

Nos spécialités alsaciennes

Produits locaux et recettes traditionnelles pour vous offrir ce que l’Alsace a de meilleur.

Jarret de porc braisé de l’Ancienne Douane à la bière ou au munster, pommes sautées & salade verte 19,00€

20 minutes d’attente

Pour accompagner votre plat, faites votre choix dans notre carte des boissons !

Nos pâtes & poissons

Pour ravir les palais de fins gourmets et des plus gourmands.

Découvrez aussi nos suggestions du moment !

Nos viandes

D’origines contrôlées et sélectionnées avec soin chez nos partenaires artisans bouchers.

Toutes nos viandes sont accompagnées - au choix - de frites fraîches, riz, pommes sautées, spätzles, légumes ou salade verte.

Nos Desserts

Grands classiques ou créations “signatures” Maison, impossible de dire non.

NOS COUPES de GLACEs ET SORBETS

Sorbets “plein fruits” et glaces artisanales pour le plaisir des grands et des petits

Nos parfums de sorbets plein fruit & glaces artisanales :
Citron, coco, fraise, framboise, melon, mirabelle, passion, poire.
Brownies, café, cannelle, caramel beurre salé, chocolat, crème brûlée, menthe-chocolat, pistache, rhum-raisin, tiramisu, vanille.

(V) : Plat végétarien

Nos suggestions

(V) Le Régal du Végétarien 15,90€
Le Hamburger du Chef 16,90€

Et son accompagnement gourmand

Nos formules

À partir de 10 personnes. Merci de choisir la même formule pour l’ensemble du groupe.

Tarte flambée classique à volonté, Vacherin glacé maison 16,00€/pers.

Enfants - de 12 ans 7.00€/pers
Tarte flambée panachée à volonté, Vacherin glacé maison 17,70€/pers.

Enfants - de 12 ans 7.50€/pers

Nos boissons

Incontournables cocktails, apéritifs, ou softs, mais également une offre de bières régionales, dont la Licorne Elsass (100 % Alsacienne) mais aussi une sélection de jolis flacons du domaine Ruhlmann à Dambach-la-Ville, situé au centre de l’Alsace sur la Route des vins.