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Tartes flambées Maison
Bières régionales
Spécialités alsaciennes

Une histoire de tradition

C’est au cœur de Haguenau, dans un des bâtiments le plus emblématique de la ville, qu’est né notre premier restaurant de tradition alsacienne.

Car l’Ancienne Douane c’est avant tout la rencontre entre des amoureux de cuisine du terroir et un lieu unique porteur d’histoire qui a inspiré notre nom.

Privilégiant des plats Maison qui mettent en avant les produits régionaux et la gastronomie alsacienne, nous élaborons toutes nos recettes à partir d’ingrédients frais et locaux.

En cuisine, le chef et sa brigade prennent le temps de mitonner des spécialités gourmandes et généreuses et vous proposent, tous les jours, de nouvelles découvertes gustatives avec des suggestions du marché.

En salle, notre équipe vous accueille dans un cadre qui revisite les codes habituels des brasseries alsaciennes tout en restant authentique et plein de charme.

À Haguenau comme à Bernolsheim, nous avons à cœur de mettre notre savoir-faire et notre professionnalisme à votre service afin que vous passiez un agréable moment dans notre établissement.

Bienvenue chez nous !

Les suggestions du jour

à l’Ancienne Douane de Haguenau

Lundi 10 Août

Entrée (servie sur assiette) : Assiette de charcuterie
Plat : 
Quenelles de foie, pommes de terre sautées & salade verte

Mardi 11 Août

Entrée (servie sur assiette) : Œuf macédoine
Plat : Joues de bœuf braisées & pâtes

Mercredi 12 Août

Entrée (servie sur assiette) : Duo de tartares de légumes
Plat : Couscous de poulet, merguez, boulettes de bœuf & légumes

Jeudi 13 Août

Entrée  (servie sur assiette) : Pâté en croûte
Plat : Paupiette de lapin & purée de pommes de terre

Vendredi 14 Août

Entrée  (servie sur assiette) : Tomates farcies au thon
Plat : Bouchée aux fruits de mer et poissons & riz

Samedi 15 Août

A LA CARTE

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Les suggestions du jour

à l’Ancienne Douane de Bernolsheim

Lundi 10 Août

Entrée (servie sur assiette) : Assiette de charcuterie

Plat : Côte de porc panée & gratin dauphinois

Mardi 11 Août

Entrée (servie sur assiette)Quiche au thon

Plat :  Émincé de volaille aux champignons, pâtes & courgettes

Mercredi 12 Août

Entrée (servie sur assiette) : Samoussa de volaille

Plat: Spare rib’s & boulgour à la tomate

Jeudi 13 Août

Entrée (servie sur assiette) : Gaspacho de tomate

Plat: Salade de pot-au-feu

Vendredi 14 Août

Entrée (servie sur assiette) : Salade de pâtes

Plat: Loup de mer & risotto aux poireaux / sauce à l’oseille

Samedi 15 Août

A la carte

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Les formules

Uniquement le midi du lundi au vendredi (Hors jours fériés)

(Tarifs applicables au 08/06/2020)

Plat : 8,80 €

Entrée (servie sur assiette) + plat ou Plat + dessert : 10,80 €

Entrée (servie sur assiette) + plat + dessert du jour : 13,50 €

Pièce du Boucher, frites fraîches & salade verte : 12,00 €

Entrée (servie sur assiette) +  Pièce du Boucher, frites fraîches & salade verte : 14,00 €

NOS RESTAURANTS

L’ANCIENNE DOUANE HAGUENAU
Cuisine chaude tous les jours de 11h30 à 23h00

16 Place d’Armes, 67500 Haguenau
Tél.: 03 88 72 60 45
Mail : lanciennedouane-haguenau@orange.fr

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L’ANCIENNE DOUANE BERNOLSHEIM
Tous les jours, du lundi au dimanche
11h45-14h00
Lundi à jeudi
18h30-22h00
Vendredi
18h30-22h30
Samedi
18h00-22h30
Dimanche
18h00-22h00

Plate forme d’activité de la Région de Brumath
3, rue d’Oslo
67170 Bernolsheim
Tél. : 03 90 07 75 03
Mail : lanciennedouane-bernolsheim@orange.fr

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